從食品保鮮方面來(lái)講，塊狀干冰與冰塊相比存在哪些優(yōu)勢(shì)？河南干冰小編告訴你

如今，塊狀干冰已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到食品的冷藏保鮮中。那么從食品保鮮方面來(lái)講，塊狀干冰與冰塊相比有什么突出優(yōu)勢(shì)呢？

從降溫方面來(lái)講，塊狀干冰的蓄冷要比冰的蓄冷強(qiáng)上近兩倍。并且在運(yùn)用的過(guò)程中，塊狀干冰吸熱升華不會(huì)對(duì)保存的物品造成任何損害。因?yàn)閴K狀干冰升華后變成了無(wú)毒、無(wú)色、無(wú)味的二氧化碳?xì)怏w。正是由于塊狀干冰超低的溫度使得其在降溫冷藏方面和運(yùn)輸方面得到了廣泛的應(yīng)用。因?yàn)樗軌蚴刮矬w在運(yùn)輸或者保存的狀態(tài)下保鮮，防壞，長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)等。

塊狀干冰還其到了環(huán)保節(jié)能的作用，一般在制造干冰的時(shí)候，其原料是工廠里排放出來(lái)的廢棄中含有較高的二氧化碳。經(jīng)過(guò)過(guò)濾得到高純度的二氧化碳然后制造成干冰，在使用過(guò)后又變回二氧化碳并沒(méi)有額外增加大氣中的二氧化碳的量，可以說(shuō)干冰是綠色環(huán)保產(chǎn)品。